10:00 - 16:00

Eerste Verdieping

Kookworkshops

> Workshop fermenteren – 10.00 – 12.00 uur (16 deelnemers)

In de workshop wordt ingegaan op verschillende groenten fermentatie methodes, geschiedenis, materialen, het gebruiken van restjes uit je eigen groentenla en we gaan aan de slag, met elkaar gezonde pickles en zuurkool maken. De gevulde potten mogen de deelnemers ook mee naar huis nemen, zodat ze na de periode van fermentatie, thuis, van gezonde, super smakelijke, groenten kunnen genieten. 

> Workshop Gezonde frisdrank maken – 13.00 – 14.00 uur (16 deelnemers)

Maak kennis met gefermenteerde frisdranken, die naast dat ze boordevol probiotica zitten, je smaakpapillen prikkelen. Leer hoe je gemakkelijk met seizoensgebonden ingrediënten thuis een frisdrank kunt brouwen, wat fermentatie is, waarom het gezond is en welke variaties er mogelijk zijn. Doe je mee? Creëer je eigen smaken op basis van je persoonlijke voorkeuren en neem een flesje frisdrank mee naar huis. 

> Workshop Kimchi pannekoeken maken – 14.30 – 15.30 uur (16 deelnemers)

Kimchi is een smaakmaker bomvol umami en gezonde micro-organismen. Dat je er de lekkerste pannekoeken mee kunt maken, dat wist je vast nog niet. Onder leiding van een chef ga je aan de slag en bak je je eigen kimchi pannekoek. Natuurlijk mag je hem daarna lekker opeten. 

> Workshop fermenteren –  16.00 – 17.00 uur (16 deelnemers)

In de workshop wordt ingegaan op verschillende groenten fermentatie methodes, geschiedenis, materialen, het gebruiken van restjes uit je eigen groentenla en we gaan aan de slag, met elkaar gezonde pickles en zuurkool maken. De gevulde potten mogen de deelnemers ook mee naar huis nemen, zodat ze na de periode van fermentatie, thuis, van gezonde, super smakelijke, groenten kunnen genieten. 

BERICHT DELEN:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on whatsapp